Nu jävlar!

Nu jävlar har jag tröttnat på tjat om att jag måste gå ned i vikt och jag är förbannat trött på att sålla bort killar för att jag inte tror att de skulle vara intresserade ändå. Så nu ser min meny ut såhär:

Frukost - Bacon- och äggsmörgås med en kopp kaffe
Fika- en kopp kaffe
Lunch- Allévoshake
Kvällsmat- Riskaka
Godis- Torkad frukt

Och jag ska försöka dricka mer vatten än vad jag gör nu. Nu fan kan väll ingen klaga längre? Fetthelvetet ska bort och stanna där! Om några år får jag säkert höra att jag väger för lite istället. Folk är liksom aldrig nöjda. Ja, jag gör delvis det här för att få fram en poäng om vad som kan hända om man hela tiden får höra "Du är vacker, MEN du borde gå ner i vikt", eller om man konstant blir bortsållad utan att få en chans att visa vem man är, bara för att man är överviktig. Men delvis gör jag det som en kickstart, för att krympa magsäcken och ge mig själv en annan relation till mat, och känna att jag har kontroll över mig själv och min kropp.

Internet funkar inte hemma, så det har inte blivit så mycket uppdaterat. Jag har inte heller varit så superduktig och motiverad den senaste tiden. Återkommer iaf med lite tips och tankar. God jul och gott nytt år!

Tävling

Jag tävlar om Philips Wake-up Light på Minbebis.

Nu är jag här!!

Nu har jag varit tyst ett tag, men min son blev sjuk för en vecka sedan så det har varit lite för mycket. Jag håller mig till GI och totalt sen jag började har jag gått ner 1.9kg, alltså nästan 2kg. 28kg kvar. ;)

Idag blir det lamm med grönsakspuré (den jag gjorde med färsbiffarna). Den är ett perfekt alternativ till potatismos, och jag måste tipsa om ett underbart alternativ till pasta, nämligen squashpasta.

Hyvla squashen med en potatisskalare, salta, peppra och lägg på kökspapper för att dra ur fukten. Lite citron på det och sen är det klart, och vi lade till avokadotärningar vilket blev pricken över i:et. Det åt vi med kyckling och gräddsås. Perfekt!

Igår tärnade jag och min mor konserverad persika och färsk mango och avnjöt med ovispad grädde. Det är godis det! Annars har jag ätit lite digestivekex med smör; det är lite socker, men inte överdrivet mycket. Ska inhandla mörk choklad, för det är gi-vänligt och gott till kaffet.

Gissa vem som har en dejt imorgon? ;)

Billigt och snabbt. :)

Fick frågan om var jag hittar matidéer, men jag söker bara lite på nätet. Finns många GI-recept som inte är så komplicerade. Bara att välja och vraka. Ett tips är http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept där det finns massor av sökalternativ när man vill få fram ett recept. Sen är det ju egentligen bara att komma ihåg vad man inte ska äta beroende på vilken metod man använder, och sen är det bara fantasin som sätter gränser.

Använd quinoa eller knapriga grönsaker till falukorven, pannkakor med dinkelmjöl, t.ex.

Här är ett tips på en snabb, billig och nyttig maträtt. Kanske gör det själv imorgon. Har inte en hel burk creme fraiche, men det går nog bra.

Fiskbullar Indienne
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1msk margarin
1tsk curry
1 burk fiskbullar i buljong
2msk tomatpuré
1 burk creme fraiche
3/4dl vatten
½tsk salt

Hacka all lök och fräs gyllenbrun i margarin. Häll i curryn och låt den fräsa med när löken nästan är färdig. Låt fiskbullarna rinna av och blanda ner de med resten av ingredienserna. Låt puttra ihop i 5-10 minuter. Servera med quinoa eller couscous.

Lax & avokado.

Maten blev jättelyckad och god. Man grovmosar en avokado och smaksätter med citron. Man skivar ½ rödlök och skär 4-5 champinjoner, saltar och pepprar laxbiten och steker den. Sen bryner man lök och champinjoner. Färdigt! Banan och Cantaloup-melon till efterrätt. Sen blev det en smörgås med gurka, och en kopp grön te. Nu har jag mumsat på en till banan och nu på sötmandlar. Sonen somnade vid 20 idag, så jag kan slappna av en stund. Disken är fixad också. Skööööönt.

Mera mat.

Idag blev det äggröra, smörgås och groddar till frukost. En kopp grönt te på det. Sen var det babysång och direkt till affären. Idag blir det nämligen stekt lax med avokado. Ska steka en skiva aubergine också.



Har köpt allt som behövs: champinjoner, rödlök, citron, osv., och även bananer, melon, broccoli, sötmandlar, och mjölk. OCH.. jag har även köpt ett 14-pack Allevo shakes, sånna där man dricker istället för att äta. haha Jordgubb blev det, 139kr. Ska nog bara använda det varannan dag för att ersätta ett mål, eller så kan den ersätta lunchen, så att middagen verkligen blir en middag och inte... luddag? Munch? Minch?



Jag borde dricka mera vatten, man ska väll dricka 2L om dagen? Har jag tid att kissa så mycket, är ju frågan?



Ska försöka kontakta VC och träffa en läkare för att diskutera vikten och alternativ till säker viktnedgång. Jag har ju amning, epilepsi och ork att vara ensam mamma att ta hänsyn till.